VAJILLAS PARA CHEFS

Nahås es una pieza de vajilla diseñada y producida en exclusiva para Akelarre de Pedro Subijana.
Fue creada como contenedor para un postre investigando en el departamento de I+D de Akelarre, haciendo así que la experiencia para el comensal sea única y singularizando aún más el plato creado en el restaurante.

Contigo pan y aceite, es una pequeña pieza de vajilla de porcelana artesanal, de formas orgánicas y suaves. La pieza revela las inquietudes y carácter del restaurante 2 Estaciones, donde vive adoptada y mimada, en pleno barrio valenciano de Ruzafa.

Fue pensada para solucionar cómo servir el pan y el AOVE en la mesa, sin ocupar mucho espacio y adaptándose a la vida y filosofía del restaurante.

Humana, el cuerpo fuera del cuerpo, nació como un proyecto propio de Susana Gutiérrez. Hasta que el chef Beñat Ormaetxea de Jauregibarria Jatetxea se enamoró de la vajilla y adoptó las piezas para emplatar su menú gastronómico en ellas.

Nuestras “Humanas” tienen nueva casa en Amorebieta, Bizkaia, mimadas y tratadas como hijas predilectas…